【パレグレイス】グレイスブランドケーキ

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横濱ロールショコラ

★1日5本限定★ 1本 ¥1,520 (16cm)

 

人気の『横濱ロール』のチョコレートバージョンを作りました。
チョコレートが好きな方はもちろん、甘いものが苦手な方にも食べやすく、濃厚なチョコレートをお楽しみいただけます。

 


★横濱ロールショコラのおいしさ ポイントは2つ

 

おいしさの秘密①
世界で最も価値のあるマダガスカル産のバニラを香りつけに使用した軽く口ざわりの良い生クリームの中に、フランス産のエキストラビターチョコレートで作ったムースショコラが入った2層構造です。

 

おいしさの秘密②
生地と生クリームの間には、カカオ58%のチョコで作ったほろ苦いガナッシュを挟み、甘過ぎず濃厚なチョコレートの風味を楽しめるロールケーキに仕上げました。

 


 

 

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横濱ロール

★1日10本限定★  1本 ¥1,410(16cm) 

 

開港当初の古き良き雰囲気を残しつつも、時代の新しさを取り入れ独自の魅力を放つ街、横浜。
そんな横浜をイメージしたロールケーキが 『 横濱ロール 』です。

 

 


★横濱ロールのおいしさ ポイントは2つ

 

おいしさの秘密①
世界で最も価値のあるマダガスカル産のバニラを香りつけに使用した軽く口ざわりの良い生クリームの中に、濃厚なクレームブリュレが入った2層のクリーム。

 

おいしさの秘密②
ガナッシュで表面にマーブル模様をつけたおしゃれな生地で一本一本丁寧に巻き上げました。
ガナッシュのほのかな苦味がアクセントになっています。

パティシエがこだわっって作り上げたロールケーキは、甘いものが苦手な方にも食べやすくとても人気。
大切な方へのお土産などにもふさわしい商品です。

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