新横浜駅徒歩1分のホテル 新横浜グレイスホテルのレストランプラン詳細

新横浜グレイスホテル
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【日本料理ぎん】神奈川県地場野菜のご紹介

このレストランプランについて

新横浜グレイスホテル「日本料理ぎん」では、SDGsの目標の中にある17ゴールのひとつにも掲げている、地産地消に関わる「15.陸の豊かさも守ろう」という観点から、店内でご提供している日本料理の献立食材として、神奈川県の地元野菜を積極的に使用しております。

「地元で生産された野菜を地元で消費していこう」という事を念頭に、生産者様の保護や地域活性化にも繋がる取り組みを、新横浜グレイスホテルとしても行っております。

日本料理ぎんの入口付近には、その日の地場野菜をディスプレイし、お食事と共に日本料理を楽しんでいただけるよう、お出迎えをさせて頂いております。

ぜひ、和の四季を食でご堪能いただければ幸いです。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。