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【期間限定】桜のフロレゾンパフェ
3/16（月）～4月30日（木）
春の訪れを告げる桜を、幾重にも重なる味わいで表現した
季節限定パフェをご用意いたしました。
グラスの下層には、桜ジュレと甘酸っぱい苺のクーリー。
中層にはフレッシュ苺と軽やかなホイップクリームを重ね、
プラリネクランチとパールクラッカンで心地よい食感をプラスしました。
上部には、爽やかな酸味のさくらんぼソルベと濃厚なピスタチオアイスを忍ばせ、
桜クリームでやさしく包み込みます。
仕上げにふんわりと綿菓子をあしらい、
満開の桜を思わせる華やかな一品に仕立てました。
味わい、香り、食感――すべてで春を感じる、
パレグレイスならではの贅沢なパフェ。
この時季だけの特別なひとときを、ぜひご堪能ください。
