クリスマスケーキ
コレクション 2024
Christmas Cake Collection
2024クリスマスケーキ、
ご案内を開始させていただきます。
ケーキのラインナップは
シェフパティシエ池田達彦の
こだわりが細部まで散りばめられた
4アイテム。
数量限定でのご案内となりますので、
是非お早めにお申し込みください。
口溶けの良い北海道産生クリーム、
甘酸っぱい国産苺、ふわふわに焼いたスポンジが
絶妙なバランスで合わさった、
小さいお子様から大人の方まで
大人気の王道クリスマスケーキ。
クリスマスリースをかたどった
「クローヌドゥルージュ」
フランボワーズと苺の甘酸っぱいムースの中に、
芳醇なヴァニラ風味のムースを閉じ込め、
表面はフランボワーズナパージュで仕上げた、
クリスマスにぴったりのケーキ。
クレームダマンドを流し込んで
焼き上げたタルト生地と
コクのあるレアチーズムースの相性抜群。
間に挟んだフランボワーズジャムが
味のアクセントに。
中央のサンタ帽子のチョコも可愛らしい、
甘さ控えめで上品なケーキ。
キャラメリゼしたリンゴ、
チョコレートクランチ、
キャラメルクリームを重ね、
ビターチョコレートのムースで包み込み、
グラサージュショコラでコーティング。
クリスマスプレゼントに見立てた、
ちょっと大人なケーキです。
◆お引渡し期間◆
2024年12月20日(金)
~12月25日(水)
11:00~19:00
◆お引渡し場所
新横浜グレイスホテル1F
特設カウンター
◆ご予約・お問い合わせ
新横浜グレイスホテル
ティーラウンジ「パレグレイス」
Tel/045-474-9511
(受付時間/10:00~18:00)
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レストランに関する
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日本料理「ぎん」
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