2025クリスマスケーキ
コレクション 
-Christmas Cake Collection-

～心ときめくクリスマスの季節～
今年も華やかなケーキをご用意いたしました

ショコラの贈り物
芳醇で気品のある甘さと香り
『ガトー・シュルプリーズ・オ・ショコラ』
￥15,000（税込）
【上段14㎝/下段24㎝】
限定10台
高貴なドミニカ産カカオ豆のショコラと、芳醇で気品のあるフランス産ミルクチョコをブレンドしたガナッシュとシャンティーショコラを使用した、贅沢なクリスマスケーキ。クリスマスのプレゼントを思わせる大きなショコラのリボンをあしらい、華やかで豪華なクリスマスケーキに仕上げました。

こだわりの王道クリスマスケーキ
『苺のショートケーキ』

￥5,900（税込）/5号
北海道産の生乳を丁寧に泡立てた、風味豊かな生クリームをたっぷり使用。パティシエこだわりの王道クリスマスケーキは、甘酸っぱい国産苺との相性も抜群。ふんわりと焼き上げたスポンジと口どけの良いクリームが織りなす、至福のひとときをお楽しみください。

オレンジ香るショコラ、
キャラメルとバナナが奏でる
『タルト・オ・ノエルショコラ』

￥5,900円（税込）/約16㎝
限定50台
コク深いアーモンドクリームに芳醇なプラリネを重ねた、風味豊かなココアタルト。その上には、オレンジ香るショコラムース。中にはバナナソテーとキャラメルクリームを閉じ込め、全体をキャラメル風味のグラサージュをした、大人なクリスマスケーキに仕上げています。

マンゴーとパッションフルーツが彩る
『シャルロット・オ・フリュイ』

￥5,900（税込）/約15㎝
限定50台
マスカルポーネを使ったレアチーズムースに、マンゴーとパッションフルーツのムース、フランボワーズのジュレを閉じ込めました。全体をビスキュイ生地で囲い、色鮮やかなフルーツと
チョコのツリーやトナカイで飾りつけ、華やかなクリスマスの世界を表現しました。

赤い果実と
ショコラブランムースが奏でる
伝統のクリスマスケーキ
『ブッシュ・ド・ノエル・オ・ルージュ』

￥5,500（税込）/約15㎝
限定50台
フランボワーズ果肉入り苺ジュレと、ショコラブランムースを合わせました。チョコクランチで食感を添え、フリュイルージュのナパージュで艶やかに包んだ、色鮮やかなブッシュ・ド・ノエルです。

◆お引渡し期間◆
2025年12月20日（土）
～12月25日（木）
11：00～19：00

◆お引渡し場所
新横浜グレイスホテル1F
特設カウンター

◆ご予約・お問い合わせ
新横浜グレイスホテル
ティーラウンジ「パレグレイス」
Tel／045-474-9511
（受付時間／10：00～18：00）

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