新横浜駅徒歩1分 新横浜グレイスホテルのニュース / トピックス詳細

新横浜グレイスホテルでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおります。
ご利用の際は予め各施設にお問い合わせご相談くださいますよう、お願いいたします。

【レストラン・ティーラウンジをご利用の場合】
事前のご予約時にアレルギーの有無についてお申し出ください。
なお、当日の食物アレルギーメニューの対応は食材等の関係もありお断りさせていただく場合や、提供まで時間をいただく場合がございますので、予めご了承ください。

【宴会場をご利用の場合】
事前のお打ち合わせ時にアレルギーの有無についてお申し出ください。
宴会でのご利用は1週間前まで、婚礼でのご利用は1カ月前までにご連絡をお願いいたします。
その後のご申告については調理工程に入っている為、対応いたしかねますので予めご了承ください。

【ホテル直営施設における食物アレルギー対応のご留意事項】
・「食物アレルギー対応メニュー」として提供する料理は、特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目を対象とさせていただきます。
なお、提供する料理において使用する食材や調理方法の変更に伴い、別途追加料金が生じる場合がございます。
・「食物アレルギー対応メニュー」はアレルゲンを含む他の料理と同一の厨房で調理を行い、調理器具及び洗浄機器も共通のものを使用している為、アレルゲン物質が混入する可能性があります。
・「食物アレルギー対応メニュー」はアレルゲンの完全な除去を保証するものではございません。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様、調理器具等によるコンタミネーションがご心配なお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。

【特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目】
卵・乳・小麦・えび・かに・落花生・そば・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチン・マカダミアナッツ