



~1年の締めくくりとはじまりを華やかに~
新横浜グレイスホテルのシェフとパティシエがお贈りする
華やかでバリエーション豊かなお料理をお楽しみください。
■期間 2026年11月1日(日)~2027年2月28日(日)
■プラン(プラン料金にはお料理・フリードリンク・2時間分の室料が含まれております)
【Aプラン お一人様 ¥11,000】
◆卓上盛り合わせ料理(10名様より)
シェフの気まぐれオードブル3種盛り合わせ
冬野菜とスペルト小麦のふわふわ卵スープ
白身魚のムニエル グレープフルーツとラビゴットソースのハーモニー
鶏腿肉のソテーにターメリック風味のクスクスを添えて オリエンタル風トマトソース
小海老入りスパイシージャンバラヤのドリア仕立て
ヴァニラのムースとシナモン香る林檎のコンポート
コーヒー
【Bプラン お一人様 ¥13,000】
◆コース料理(6名様より)
サーモンマリネにケールとリンゴのジュレ ホースラディッシュソース パートブリック添え
イトヨリ鯛のベーコン巻きロティ 蕪と貝類のエチュベ柚子の香りパルマンティエ仕立て 海老のカダイフ巻き添え
白身魚のムニエル グレープフルーツとラビゴットソースのハーモニー
牛フィレ肉のロースト粒マスタードのクルート グラタンドフィノワと茸のソテー添え カシス風味の赤ワインソース
洋梨のタルトと渋皮栗のアイス オレンジ風味のアングレーズソース
コーヒー
各種パン
【Cプラン お一人様 ¥15,000】
◆コース料理(6名様より)
帆立とズワイ蟹の蕪ラビオリ仕立て 三種の彩り 柚子香るレモンのヴィネグレット
ゆり根と銀杏、椎茸、鴨コンフィのロワイヤル コンソメ仕立て
真鱈のデュグレレ風ブランダードのクッション仕立て 小海老のナンチュア添え
本日のグラニテ
国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソース 牛蒡と蓮根、赤玉葱の赤ワイン煮と薩摩芋のキャラメリゼ
フランボワーズのガトーとピスタチオアイス 季節の果実を添えて
コ-ヒ-
各種パン
◆各種ブッフェスタイル(30名様から)も承ります◆
◆フリードリンク メニュー
※フリードリンクは2時間制とさせていただきます。
| ビール |
| ウイスキー(ハイボール含む) |
| 焼酎(芋・麦) |
| 日本酒 |
| ワイン(赤・白) |
| ノンアルコールビール |
| ウーロン茶/コーラ/オレンジジュース |
■ドリンクメニュー オプション
| ノンアルコール贅沢3種/お一人様 ¥+300 (ジンジャーエール・グレープフルーツジュース・ノンアルコールカクテル) |
| ノンアルコールワイン(赤・白)/1本 ¥5,060~ |
| スパークリングワイン/1本 ¥5,692~ |
※上記記載の料金は1名様分の料金となります。
※お料理は西洋料理をご用意いたします。
※食材の仕入れ状況や人数により、一部内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご利用は2時間を基本とさせていただきますが、30分毎にお1人様¥1,000にて時間延長も可能です。
※表示価格にはサービス料、消費税が含まれております。
※別途、基本音響照明使用料がかかります。
宴会・会議に関する
お問い合わせ / ご予約
Tel. 045-474-9515
| 受付時間: | 平日 9:30 ~ 17:30 |
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